Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny.
2013
TX921 .P675 2013
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Details
Title
Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny.
Author
Edition
Vierte, erweiterte und überarbeitete Auflage.
ISBN
9783486718751
9783486744705 (electronic bk.)
9783486744705 (electronic bk.)
Published
München, [Germany] : Oldenbourg Verlag, 2013.
Copyright
©2013
Language
German
Description
1 online resource (283 pages) : illustrations
Call Number
TX921 .P675 2013
Dewey Decimal Classification
642.4
Bibliography, etc. Note
Includes bibliographical references and index.
Access Note
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Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed June 2, 2014).
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